Zum Grillmeister werden mit dem Vize-Weltmeister Georg Mayr
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Grillseminar mit Grillprofi Georg Mayr (Vizeweltmeister 2011) (Flyer: Schulungsinstitut R+R) |
Der frühe Vogel fängt den Wurm: Pünktlich zum Start in die neue Grillsaison fand am 18. Mai das Grillseminar mit dem Vize-Weltmeister Georg Mayr statt. Damit ist bei den TeilnehmerInnen eine erfolgreiche Grillsaison vorprogrammiert.
Bei reichlich Sonnenschein, also richtigem Grillwetter, vermittelte Georg Mayr den 20 TeilnehmerInnen worauf beim Grillen zu achten ist. Einfache Tipps wie "Wenden mit der Zange, nicht mit der Gabel!" sorgten für Aha-Erlebnisse bei den TeilnehmerInnen.
Eingeteilt in 4 Gruppen machten sich die Teilnehmer hochmotiviert ans Vorbereiten: Gerätekunde, Anheizen, danach Gemüse-Schneiden, Fleischauswahl, Zubereiten, Würzen, … - alles unter fachkundiger Aufsicht des Grillprofis.
Grillmenü 2012
Als "Gruß vom Grill" gab es diesmal Baguettehappen, die als Fingerfood gereicht wurden. Danach folgten Bierdosenhendl und Fledermaus-Schnitzerl auf Salat mit Parmesantomate als Vorspeise. Die Hauptspeise bildete diese Jahr ein grandios zarter Schopfbraten mit Gemüse und Rosmarinkartoffel. Den krönenden Abschluss machten sommerliche Grilläpfel mit Nussfüllung und Schoko-Croissants.
Satt, um einige Grill-Tipps reicher und mit einem Grilldiplom ausgezeichnet verließen die TeilnehmerInnen das gelungene Grillseminar. Eine Neuauflage des beliebten Events erfolgt 2013.
Dieser Artikel wurde vom Schulungsinstitut R+R veröffentlicht und ist unter http://rrueckblick.blogspot.co.at/2013/06/grillseminar2012.html abrufbar.
